Rytų sveikatos dėsniai

"Jei Vakaruose žmonės pradėtų maitintis ir elgtis taip, kaip tai daro Okinavos gyventojai, reikėtų uždaryti 80 % kardiologijos skyrių, trečdalį onkologijos ligoninių ir daugybę senų žmonių globos namų – visa tai taptų nereikalinga. Pridursime, kad gyventi, kaip žmonės gyvena Okinavoje, yra kur kas paprasčiau, maloniau ir prasmingiau."

- Bradley J. Willcox, D. Craig Willcox

Du iš šios knygos autorių – broliai Bredlis Dž. Vilkoksas ir Kregas Vilkoksas – yra kanadiečių medikai, gerentologai, sveikos mitybos ir gyvensenos tyrinėtojai. Jų tyrimo tikslas buvo rasti sveikiausią pasaulyje žmonių bendruomenę ir nustatyti dėsningumus, kurie leidžia žmonėms iki gilios senatvės išsaugoti gerą sveikatą, gyvenimo džiaugsmą ir darbingumą.
Trečias knygos autorius yra japonų kardiologas ir gerentologas Makoto Suzukis. Jo tyrinėjimų sritis – ypatinga japonų gyvensena ir sąlygos, dėl kurių Japonijos gyventojų gyvenimo trukmė ilgiausia pasaulyje.
Šie trys autoriai atliko nuostabų darbą: jie 25-erius metus stebėjo ilgaamžiškumu ir puikia sveikata garsėjančius Okinavos salos gyventojus, detaliai aprašė jų mitybos modelį, atskleidė tam tikrus mąstymo bei tarpusavio bendravimo ypatumus ir padarė išvadą: gera sveikata ir ilgas gyvenimas nėra vien okinaviečių privilegija. Taip pat gali gyventi ir Vakarų pasaulio žmonės, jeigu laikysis visai paprastų mitybos taisyklių ir išsiugdys sveiką požiūrį į save bei pasaulį.